Hangi ilin leblebisi meşhur? Çorum leblebisinin tarihi üç asır öncesine dayanır. Ahmedi Sever adında saygın bir kişinin Çorum’da yetişen nohutlardan leblebi yaptığı söylenir. Şehrimizde yaklaşık üç asırdır üretilen leblebinin adı, Çorum’un adıyla hemen hemen aynıdır. Leblebi Kütahya mı Çorum mu? Yani leblebinin başkenti Denizli’nin Serinhisar ilçesidir. Leblebi, nohut aşamasından leblebi haline gelene kadar 60 gün içinde üretilir. Bunun yüzde 80’i Serinhisar ilçesinde gerçekleşir. Şirketin mutfak kısmı Serinhisar’da, vitrin kısmı ise Çorum dahil olmak üzere Türkiye’nin her yerinde bulunmaktadır. En iyi leblebi nerede yetişir? Konya, Kırşehir, Uşak ve Antalya gibi şehirler nohut üretiminde ön sıralarda yer almaktadır. Çorum, kavrulmuş nohut üretimiyle…
Yorum Bırak