Neden çoban salata denir? Çoban mutfağının en basit malzemeleriyle yapılan bir salata çeşididir. Genellikle domates, salatalık, yeşil biber ve soğandan oluşur. Çoban salatasını kim buldu? Her köyün hayvanlarını emanet ettikleri bir çobanı vardı. Köylüler, hayvanlara bakmanın karşılığında çobana uzun raf ömrü olan yiyecekler verirlerdi. Domates, salatalık, biber, soğan ve ekmeği düşünün. Bunlar çobanların sokaklarda yemeklerini hazırlamak için kullandıkları malzemelerdi. Çoban salatası hangi yöreye ait? Çoban Salatası – Isparta Salatalık, biber ve domatesler normal kalınlıkta doğrandıktan sonra tüm malzemeler karıştırılır. Karışıma tuz, sirke ve zeytinyağı eklenip çatalla ezilmeden karıştırılır ve servise hazır hale getirilir. Çoban salatası sağlıklı mı? Çoban marulu (yağsız)…
Yorum Bırak