Kuru bamya ıslatılır mı? Kuru bamya genellikle et yemeklerinde, zeytinyağlı tariflerde veya çorbalarda kullanılır. Hazırlanırken suda bekletilip yumuşatılması ve ardından yemeğe eklenmesi önerilir. Bamya suda bekler mi? Bamya, uzun süre saklanırsa kararacağı için pişirmeden hemen önce çıkarılmalıdır. Pişirme sırasında, ayıklanmış bamya limonlu soğuk suda bekletilmelidir. Kış tüketimi için saklanacaksa, mümkün olan en kısa sürede saklama koşullarına adapte edilmelidir. Bamya neden limonlu suda bekletilir? Bamyaları yaklaşık 5 dakika limonlu suda bekletin. Bu yöntemi kullanmak istemiyorsanız, tencerede pişirdiğiniz herhangi bir bamya yemeğine yarım limonun suyunu ekleyerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Bu uygulama, bamyaların pişerken salyalarının akmamasını sağlayacaktır. Bamya sümüklenmesin diye ne yapmak…
Yorum Bırak